橘子能放多久(橙子能放多久)

35小吃技术网 推荐阅读 2022年09月21日16时15分02秒 289 0

说到柑橘,相信大部分都已经不陌生了。柑橘可以说是很多家庭家里有客人,或者过年过节会准备在果盘里的水果。不仅如此,柑橘的上市时间也很长,因为柑橘的种类很多,红豆博客的上市时间相对错开,所以基本上半年就能看到柑橘了。但很多果农不仅要种柑橘,采摘柑橘后还要做好贮藏保鲜工作。那么果农应该如何贮藏保鲜呢?让我们仔细看看。

1.柑橘贮藏的时间分类

橘子能放多久(橙子能放多久)-第1张图片

柑橘有很多种类,如橙、橘、柚等。不同种类的柑橘耐贮性不同。同一品种中,晚熟品种的耐贮性一般大于中熟品种,中熟品种大于早熟品种。在不同类型的柑橘中,果皮紧、果核小、果肉结实的柑橘一般最耐贮藏,贮藏时间可超过半年。其次是甜橙。基本上甜橙是比较耐储存的,有的可以储存半年左右。

2.柑橘的贮藏条件

一般松针都可以用来储存。方法是在一个大盆里铺一层松针,再在上面放一层柑橘,再在上面铺一层松针,这样一层层的红豆博客就可以叠到8层左右了。每层松针厚约1.6cm。类似这个原理的一个方法就是用稻壳,也就是用稻壳代替松针。不同的橙子需要不同的储藏温度。橙子的贮藏温度一般为3℃,柚子的贮藏温度一般为7℃。香蕉橙贮藏的适宜环境条件是9℃。对温州蜜柑的研究表明,在4℃时,最适湿度为85%,如果温度低于1℃,就会发生冷害。

3.柑橘的保存

橘子能放多久(橙子能放多久)-第2张图片

果实收获后,果农可以选择第一步,把那些畸形的果实、病虫害损伤的果实或者腐烂的果实剔除。其次,他们可以区分柑橘的质量等级,并根据不同的等级进行排列。其实柑橘保鲜的问题就是如何让柑橘不腐烂,保持新鲜。柑橘防腐保鲜有两种方法,两种方法使用的药物不同。对于储存的橙子,最好在收获当天保存,博客最好不要超过三天。

有些保鲜剂主要在柑橘采后贮运中起保鲜作用,如保持果基绿色干燥。目前我国柑橘产区常用的防腐剂有很多,防脱色素就是其中之一。另外,给水果打蜡也是一种化学防腐剂。