rose什么意思（玫瑰（Rose））

Rose(玫瑰)是什么意思？

玫瑰(玫瑰)

葡萄酒系列:

2盎司。(60毫升)没有甜味

1盎司。(30毫升)樱桃白兰地(蒸馏酒)

1茶匙覆盆子或蔓越莓糖浆

将原料倒入加满碎冰的混合杯，搅拌至完全均匀冰镇，然后滤入加满冰块的鸡尾酒杯。用蜜饯樱桃装饰。

关于罗斯

人们认为这杯酒是约在1922年前由约翰尼·塔米在巴黎的Chadan酒吧创作的。然而，真正用樱桃白兰地(蒸馏酒)制成的玫瑰直到1922年后才出现。

这款樱桃白兰地指的是“Kirsch”或者叫做“Kirschwasser”的樱桃蒸馏酒，在德语中分别是樱桃和樱桃水的意思。法语叫Eau de vie，即“生命之水”，指的是水果的蒸馏酒，即白兰地。

所谓“白兰地”的定义是用水果制成的蒸馏酒，但现在大部分被称为生命之水(Eau de vie)的葡萄酒指的是梨、覆盆子和樱桃，是水果蒸馏酒。

在1922年之前，被称为“玫瑰”的酒谱很可能是由杜松子酒制成的。有的加入玫瑰水调制玫瑰味的马丁尼，有的加入红糖浆或黑猫杜邦尼调制红香味的马丁尼。

1926年，大名鼎鼎的哈里在他的代表作《哈里调酒ABC》中记载，这种由樱桃白兰地和不加糖的苦艾酒调制而成的酒谱起源于巴黎的查塔姆酒吧，由约翰尼·米塔创作。当时用的是格罗塞尔的红浆果做的糖浆~

然而，由于调色的主要目的，糖浆的类型因不同的酒谱而异。除了刚刚提到的石榴和醋栗，覆盆子和草莓糖浆也经常使用。

调制体验

酿造这杯酒最关键的原料是樱桃白兰地。樱桃酒是一种无色的白兰地，没有经过陈酿。与传统的樱桃利口酒和樱桃白兰地不同，樱桃酒的甜度降低了很多。

有些甚至有点高粱酒的味道。这种感觉在喝麦斯卡尔酒、格拉巴酒、巴西卡萨莎酒的时候非常明显。优质的樱桃酒入口后，浓郁的水果香味会像洪水一样倾泻而出，鲜奶油、烤杏仁和饱满的黑樱桃会冲击你的感官！