铁观音介绍（铁观音是什么茶？）

铁观音介绍(铁观音是什么茶？)

1959年，中国曾举办过“中国十大名茶”评选大会。它列出了中国十种优质茶叶。你可以在安溪找到铁观音的影子。从那以后，铁观音每次鉴定都失败。从此，铁观音的名字响彻全国。

铁观音历史悠久，发明于明清时期，是中国最古老的茶叶品种之一。铁观音属于乌龙茶，是最具代表性的乌龙茶。可以说，如果说乌龙茶是很多峰的话，铁观音绝对是最高最直的一个。它象征着中国古代茶农智慧的结晶。它不仅是乌龙茶的巅峰之作，也是古人留给我们的最珍贵的财富之一。

铁观音是福建特有的一种茶。房地产起源于福建安溪。这个地方有着上千年的茶文化历史，在国内外被誉为“中国乌龙茶之乡”。安溪有许多山峰和山脉。气候适宜，降水充足。这些都为铁观音的成长打下了坚实的基础。

在我看来，铁观音和其他茶相比有如此大的名气，绝非偶然。首先，别的就不说了。从形态上看，铁观音比其他茶更“雅”。色泽深绿，茶形蜿蜒，所以整片茶叶给人一种特别的稳熟感，正如它的名字“铁观音”一样。

但仅此一点，未必能说服群众认可铁观音的名字。铁观音真正的名字来源于它独特的香味和味道。铁观音最常用的泡法是浓茶的泡法。这种方法主要体现在汤少汁多，称为浓。冲泡后的铁观音汤镀金典雅厚重，但这种恰到好处的金色给人的感觉并不是浮夸妖娆，相反给人一种非常稳重平和的感觉。就像一个深思熟虑的和尚，和平与稳定增加了深刻的历史感。

当你享受这杯铁观音的时候，那种感觉会更加强烈。在你第一次用鼻子闻到茶香的那一刻，从茶叶深处散发出来的茶香会毫不犹豫地刺激你的味蕾，让你产生一种错觉，你品尝的不是简单的铁观音杯，而是仙女们喝的甘露玉汁。品茶的那一刻，你会被齿间的余香所震撼。我想对于任何一个人来说，哪怕他以前从来没有碰过茶，尝过铁观音之后，也会舔舔嘴唇说，好喝。

介绍完铁观音的味道，铁观音的营养价值也不容忽视。铁观音除了以下促进消化的基本功能外，还有其他不可忽视的功能。与其他常见的茶相比，它在抗衰老、抗癌等一些医学方面也有着非常重要的作用。