石榴吃法（石榴还可以这么吃）

石榴怎么吃(石榴还可以这样吃)

秋天是吃石榴的季节，晶莹剔透的石榴留在唇齿间的香甜令人陶醉。除了常见的直接食用和榨汁，石榴还有一些替代的吃法。如石榴糖醋肉、石榴饼、石榴沙拉等。来看看这些石榴的另类搭配吧！

石榴咕噜肉

图片:美食

搭配石榴肉，吃起来酸甜可口，是秋天吃的好菜。你喜欢酸甜口味，可以试试这道菜。

材料:五花肉、鸡蛋一个、淀粉、石榴一个、番茄酱、彩椒一个、葱姜少许、盐、糖、白醋、水半碗。

做法:将五花肉去血，切成小块，加入姜末、盐、糖、料酒腌制；加入半个蛋清，一汤匙淀粉，腌制15分钟左右；石榴去皮，半碗左右；把腌制好的五花肉多出来的汁倒掉，每块沾上干淀粉，然后抓成小球；锅里热油，倒入五花肉，炸至淡黄色，捞出。一定要注意用小火煎一下，避免烧焦；取出丸子后，再次将油加热，倒入丸子中再次油炸，然后取出备用；锅里留少许油，放入2汤匙番茄酱，炒至非常漂亮的红色，放入剁碎的彩椒和洋葱，勾芡；加入盐、糖、半碗水和一汤匙白醋；然后加入炸好的丸子，倒入石榴籽，翻炒均匀，然后出锅即可享用。

石榴软面包配干果

图片:下层厨房

石榴汁味道酸甜，是很多人喜欢的果汁。用石榴汁和面条做面包也很好吃。

材料:石榴约两个，面粉300克，小麦胚芽粉20克，盐4克，酵母4克，无盐黄油25克，干果葡萄糖，核桃仁和蔓越莓各20克。

做法:将面粉、小麦胚芽粉、盐、酵母、石榴汁倒入容器中，搅拌混合；然后加入黄油，揉至薄膜可以拉出；加入葡萄干、核桃、小红莓，揉匀，静置几分钟；将面团分成几份，松弛15分钟左右；待面团松弛后，轻轻擀开定型，等待发酵；发酵结束后，用刀划记号，撒上高粉，烤箱预热；选择上下加热方式，将发酵好的面团放入烤箱。

石榴布丁