什么食物补铁(补铁别只知道吃红枣)

35小吃技术网 推荐阅读 2022年09月29日15时18分52秒 388 0

什么食物补铁(不要只吃红枣补铁)

清单

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饮食清单

每次月经来了,首先呈现给你的是:

红枣

“来,吃饭化妆!」

生理期确实可以考虑多吃一些含铁的食物,但是除了长胖之外,这红枣的补铁作用真的有限!不相信我?即使我给你看这个:

成年女性每日铁的推荐摄入量为:

20毫克

什么食物补铁(补铁别只知道吃红枣)-第1张图片

吃100克干红枣

含铁量2.1毫克,热量317千卡。

还有常见的红糖:

吃100克红糖

铁含量2.2毫克,热量389千卡。

而且它们所含的铁是非血红素铁,不仅有效吸收率低(2% ~ 20%),而且易受其他膳食因素的影响,如植酸、鞣质、多酚类等,会阻碍铁的吸收。

所以,还在给你喂红枣的男朋友可以说再见了!

那么补铁应该吃什么呢?别担心,这里有一份铁补充剂的热门清单。快来收藏吧!

首先要知道,血红素铁主要来源于动物性食物,吸收率比植物性食物高,约15% ~ 35%,基本不受其他饮食因素的影响。

其中,动物血液、肝脏和各种红肉是膳食铁的主要来源。

动物血液被认为是膳食铁的“最佳”来源。吃100克可以轻松满足女性的日常需求。然而,不同品种的动物之间的血液铁含量存在显著差异。

图片:图虫创意

动物血铁清单

清单

什么食物补铁(补铁别只知道吃红枣)-第2张图片

*以下数据为每100g可食用部分的含量。

猪血铁含量为8.7毫克。

普通动物的血液含量最低,但比较容易买到。

羊血铁含量为18.3毫克。

铁的含量是猪血的两倍,血液制品中的热量和胆固醇也较低。