母鸡孵小鸡（小鸡孵化技术注意事项）

母鸡孵小鸡(小鸡孵化技术注意事项)

人类需要水、无机盐、维生素、蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物等营养物质。，而人是动物，所有这些营养都需要从食物中获取。在人类进化和迁徙的过程中，人们对某一地区的食物有着强烈的掌握。中国神农尝百草的故事，大概是从古代流传下来的。当时人们刚刚来到中国，物种的特殊性使得人们对中国所有可食用的东西都进行了搜索和尝试。

人类多吃肉、蛋、奶、米、面、蔬菜等主食。在原始时代，食物主要靠野生动植物获取，但这样的生产效率较低。随着人类的发展，最合适的获取食物的方式是直接占用大量的土地和阳光资源。万物靠太阳生长，占用的土地和阳光资源可以用于养殖和种植，可以提高能量转移的效率。

蛋奶为主养，主要的蛋是鸡鸭鹅。这些家禽不仅可以直接当肉吃，还可以下蛋。鸟的蛋其实是卵细胞，营养丰富，主要是蛋白质、磷脂等。一个鸡蛋抵得上几倍米粉的营养。在文明发展过程中，人类驯化了一些鸟类，作为家禽饲养，为人类提供了肉和蛋。

前面说过，蛋其实是鸟类的生殖细胞，生殖细胞的功能是繁殖。像人类，没有明显的生殖周期，每个月至少能产一个卵。如果想生孩子，最好在排卵期进行性生活。不用说，鸟类的蛋是为了繁殖而生产的，不是供人食用的。但是在养鸡场，没有公鸡，即使是母鸡也能下蛋。为什么？

其实鸡生蛋是很自然的。无论是否处于繁殖期，鸡都能产生一些卵细胞。虽然它们最后可能不成熟，但也建立了鸟类繁衍的基础。但鸟类的繁殖通常具有一定的选择性，因为大多数鸟类都是机会主义物种，它们没有很强的战斗力。它们靠拼命产卵和孵化来依次养活天敌。其中少数在生长过程中死亡，少数成虫进入繁殖过程。环境的残酷使得鸡通常在春夏之交下蛋孵化。

能孵化的蛋都是受精卵，也就是鸡群里有公鸡。在繁殖季节，鸡会交配，公鸡会通过泄殖腔将生殖细胞注入母鸡体内，使鸡蛋受精。鸡蛋的形成其实挺麻烦的，表现为蛋黄形成，然后进入蛋白质分泌部，被蛋清包裹。幼崽被一层渗透膜和渗透蛋壳包裹，形成一个完整的卵。受精需要发生在蛋白质被包被但包被膜还没有产生的时候。

但是公鸡是否受精，母鸡本身需要先做好准备，一定要在合适的时间下蛋。不是所有野鸟下的蛋都可能孵化，有的是未受精的蛋，但鸟只会机械孵化，除非蛋提前破了变质，否则不会放弃。就像高等哺乳动物一样，无论是否做好繁殖的准备，每个月都会在固定的月经周期排出卵子。

在野外，鸟类通常只在合适的季节和环境下产卵。毕竟鸡蛋营养丰富，鸡蛋太多不适合保存能量。所以野鸟每年只下十几个蛋，能孵化的就更少了。但是，家养的鸡就不一样了。最高产卵记录是每年290天。这在野外显然是不可能的。产卵是为了繁殖，需要耗费大量的精力。不停的产卵，不利于生存。

现在我们的蛋鸡已经经历了漫长的人选、育种、品种优化的过程。它们可以继续吃喝，然后产卵。当然，下蛋也和情绪有关。如果鸡受到惊吓，第二天它可能会停止下蛋。综合来看，家养蛋鸡的产蛋能力远高于野生鸟类。这是因为人工环境足够安全，食物足够丰富，它们只能吃喝和产卵。

母鸡不需要公鸡下蛋。母鸡需要公鸡下蛋和孵小鸡。不管交配与否，生殖细胞都会不断产生。在日常生活中，一个卵子是否受精也是可以很容易识别的。受精卵内部可能有发育，通过手电筒照射一般能看到内部结构，可能与未受精卵有较大区别。在受精卵中，有时在靠近蛋黄的蛋清中，或者在蛋黄中会有一种白色的絮状物，这是公鸡的精子进入卵子后的作用。