山竹的吃法(山竹的做法)

35小吃技术网 推荐阅读 2022年10月18日10时46分31秒 213 0

如何吃山竹(山竹做法)

夏天记得多吃水果。它富含维生素C,高钾低钠。泡一泡冰,又甜又脆,生津解暑。进入三伏天,长达40天的湿热天气让人觉得难以忍受。这个季节,记得吃一些清凉解暑的食物。除了太热不舒服,我还很喜欢夏天,因为夏天市场上有很多时令水果,每年夏天能吃到很多新鲜水果也是一件很开心的事情。三伏天很热。西瓜、桃子、山竹和黄皮是这个季节我最喜欢的水果。最近正好是桃子上市的季节。鲜桃脆甜多汁,清香可口。它们很好吃。桃子不仅好吃,而且有营养。桃子是一种高钾低钠的水果,可以平衡体内的钾钠。桃子富含铁。糖醋还能促进食欲和消化。

每年夏天,我家都会买很多桃子吃。除了直接当水果吃,还用来做我们当地特别受欢迎的小吃食品:紫苏桃姜。这种美味在很多地区都很受欢迎,每年收获季节都要吃桃子。这款紫苏桃姜用的主料有:紫苏叶、桃、姜。这三种食材也是夏季健康的时令食材。紫苏叶能开胃散寒,生姜也能散寒暖胃。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”也有道理。将这三种食材组合在一起做成紫苏桃姜,不仅能刺激食欲,缓解食欲,还能符合节气,开胃散寒,使人在夏天感到燥热。

这个紫苏桃姜的做法也很简单。桃子应该是新鲜的,不是软的,而是硬的。口感更加酥脆。紫苏叶洗净切好,味道更容易出来。另外搭配生姜,辣味较弱,但口感更脆嫩。先把桃子和姜用盐腌一下,这样味道更脆。然后用少许蜂蜜和米醋浸泡,放入冰箱浸泡一夜。也可以配上一些柠檬汁,味道更香。做一大碗不够吃。夏天记得多吃水果。它富含维生素C,高钾低钠。泡一泡冰,又甜又脆。会刺激食欲,祛寒热。以下是具体做法:

[紫苏、桃、姜]

山竹的吃法(山竹的做法)-第1张图片

食材:紫苏叶适量,桃子适量(此处用2个),生姜适量。

准备食材:蜂蜜适量。(用白糖代替也可以),还有适量的盐。

详细做法:

1.采摘紫苏叶,清洗干净,切碎,沥干水分,生姜用斜刀洗干净切片备用。桃子去皮、洗净、切片、去核备用。

2.将桃片和姜片一起放入碗中,加入1勺盐。

3.拌匀,腌制10分钟左右。(腌制出食材中的部分水分,让食物的口感更加酥脆)。

山竹的吃法(山竹的做法)-第2张图片

4.倒出腌制好的汁液,然后加入适量凉开水清洗食材,捞起沥干的水备用。

5.准备一个保鲜碗或者玻璃罐。在碗底铺上一层桃浆。

6.再铺一层紫苏叶。

7.然后铺一层姜片,淋一层蜂蜜。依此类推。(这样,食材的交错摆放可以使食材的风味充分相互交融)。

8.最后一层覆盖桃浆,淋上蜂蜜和适量米醋。

9.盖上保鲜膜,放入冰箱。