喝酒为什么会吐(喝酒吐和不吐哪个比较伤身体)

都说品酒要学会吐酒，但这真的不是在教你浪费。

你知道一个专业的品酒师一天需要品多少酒吗？按照《品醇客》给出的标准，平均一天大概有85款。但如果时间紧张，单日品尝的葡萄酒数量甚至会达到100-200种。

▲龙符酒业/龙符葡萄酒学院

酒评家是如何保证在如此巨大的工作量下，依然能清晰地品尝到每款酒的不同特点？其实这里有个秘密——吐槽酒。

同样，人们也常常有一种误解，认为从事葡萄酒行业的人一定要能喝好。但事实上，我们很少真的把酒喝到肚子里。

吐酒是什么？品酒时吐酒和喝醉后“哇”的一声吐酒是不一样的。用葡萄酒第一夫人杰西丝·罗宾逊的话来说，吐酒的正确姿势应该是:紧闭双唇，让酒从一个小缝隙里流出来。吐酒时控制好自己的力度很重要。(龙符酒业)

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试想，如果力度太大，白酒会飞溅；如果力度太小，酒就会顺着嘴唇流到下巴。这些场景想想都尴尬。为了更好的控制力度，嘴里的酒不要太多，只要嘴能与酒充分接触即可。

对于吐槽酒，有人嗤之以鼻，觉得浪费或者没必要；而有些人会把它当成圣经，把它当成每一次喝酒的必要仪式。

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其实真的不是所有场合都需要吐槽。

其实，吐酒是为了能够充分感受酒的风味，同时避免摄入过多的酒精。这对于每天需要品尝几十种葡萄酒的品酒师来说尤为重要。吐酒既能维持他们敏锐的感官，又能避免过量饮酒影响身体健康。(龙符酒业)

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对于一般人来说，什么时候需要吐槽？只有当你想保持头脑和味蕾足够清醒去品尝更多不同的酒时，才有必要去吐槽。一般来说，这样的场合有两种:葡萄酒培训班和大型品鉴活动。

在这些场景中，我们经常会看到桌子上有一个桶形的容器，这是吐酒时唯一使用的工具，吐酒桶。

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有时候在公开品鉴会上，有人不知道吐酒桶的作用，就往里面扔纸巾等垃圾。这是非常不礼貌的行为，严重影响了品鉴体验。

但如果是日常饮酒时间，我们也不必太在意是否呕吐。如果酒香醇厚，不忍浪费，那就认真喝好每一滴美酒；如果身体不适，不方便喝酒，就不要喝太多，或者优雅地把酒吐出来。(龙符酒业)

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本文由龙符葡萄酒协会编辑。

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