皇茶是哪里(喜茶跟皇茶)

在这一年的时间里，喜茶一直不缺自我完善，迭代扩张。本文为大家解读喜茶品牌营销的内在驱动力。

首先，了解一下奶茶

奶茶作为一种受欢迎的饮料，似乎已经成为我们日常生活中不可或缺的一部分。从最初的计量赤道长度的固体奶茶“香飘飘”，到后来的瓶装奶茶A (sa) Sa (da)，再到后来的门店式速溶奶茶等等。，奶茶已经遍布中国的大街小巷。

那么奶茶是怎么起源的呢？

国际公认的奶茶起源于印度的喜马拉雅地区。1600年和1602年，英国和荷兰在印度成立了东印度公司，同时把奶茶带回了自己的国家，演变成了荷兰奶茶和英国奶茶。后来荷兰奶茶传入台湾省，英国奶茶传入香港。

1997年，台式奶茶传到中国大陆，逐渐成为餐饮业的主流，市场份额逐年增加。短短20多年，奶茶的消费量已经达到咖啡的5倍，而咖啡在中国已经有130多年的历史，可见奶茶的消费市场非常大，蕴含着惊人的潜力。

二、了解奶茶品牌。

目前主要的奶茶品牌都集中在人口密集、经济发达程度高、居民消费水平高的地方，如广州、深圳、杭州、武汉、成都等城市。这些城市，大量白领聚集，生活节奏快，对新鲜事物接受能力高，也是奶茶品牌的重点战略区域。

CoCo CoCo Tea & Drink以2000多家门店成为mainland China覆盖面最广、渗透率最高的奶茶店。Coco有明确的战略布局规划，市场份额主要在一线城市和省会城市，仅上海就有200多家门店。

港式奶茶在米芝莲共代理300家门店，一线城市占比11%，其他东部地区占比近60%。其地点多位于一线城市和经济发达的东部省份。

三、茶爆的秘密。

2012年，广东江门一条名叫江边里的小巷HEYTEA(原名御茶)诞生于恒空。谁也没想到，一家起源于二三线城市弄堂的奶茶店，2017年在上海开了第一家分店后，一炮而红，引发消费热潮，成为餐饮时尚标杆。

Xi茶的主要消费者是80后和90后，所以称Xi茶为千禧一代最喜爱的茶并不为过。

共有86家奶茶店，其中广州和深圳各有44家。茶叶喜欢任何形式的加盟或者代理，都是自营，每个店都是严格控制的。

据其创始人聂云臣介绍，喜茶门店平均产量近2000杯/天，单店月营业额几乎可以达到50万，平均超过100万。上海来福士开业初期，店铺最多时一天能卖出近4000杯，每天营业额8万元，这在连锁奶茶店中几乎是一个不可战胜的神话。

那么爱茶是如何成为神话的呢？

虚拟思维有以下几点:

1.严格选材，打造供应链壁垒

Xi奶茶区别于一般奶茶店的特点之一，就在于对原料的考究和严谨。坚持用100℃高温水冲泡，高压提取60s，每个茶包只使用一次，最大限度的保留新鲜茶香。

此外，在供应链层面构建上游壁垒，自主研发新产品，“发力”供应链，采购定制原材料。其主打产品金凤茶王以台湾南投的几种茶叶为原料，烘焙工艺经过改良，形成了独特的产品，巩固了竞争优势。

2.关注客户体验

为了让顾客体验到茶的极致味道，喜茶在包装上不断尝试。起初，专为喝芝士茶而设计的倒置茶盖可能会在饮用过程中粘住奶盖，给顾客带来不便。于是，喜茶加大研发力度，不惜任何代价研发出更适合喝芝士茶的包装——旋转杯盖，并申请了专利。

店面也从30平米左右的小店升级为100平米左右的大店。店铺被打造成了一个舒适的聊天室和聚会场所，满足了消费者的社交需求，有效增强了顾客的粘性。

3.定价策略戳到了消费的痛处。

Xi的茶产品主要价格在20-30元，明显高于普通奶茶店，低于星巴克等主流咖啡店。让消费者感受到喜茶与质量相近的竞争对手相比，有一定的价格优势，而与价格更低的竞争对手相比，质量更高，产品定位明显不同。

4.产品第一强化品牌

在网上的红茶店中，喜茶和乃雪的茶堪称产品派。喜茶洞察消费者需求，非常重视产品。为了提升品牌效应，吸引更多新老客户，喜茶还会根据季节的变化，推出当季新款水果茶。此外，其主营芝士茶、金凤茶王等。都成了一票难求的热门单品。

5.网络传播形成良性循环。

茶有专门的部门收集消费者在网上的评论，在选址时会优先考虑微信官方账号中呼声较高的城市的拓展。因此，喜茶登陆上海后，迅速成为“网络名人”产品。在来福士城，“一杯难求”。等待时间从半小时到几个小时不等，黄牛加价至少一倍。

茶受欢迎的背后，自然是社交网络的推动。社交网络会让消费者享受到更多分享后的满足感，并自发传播。人人都可以成为自媒体，人人的评论都是一个UGC。这种传播让覆盖的人群更大，产品的知名度反过来让消费后的满足感更强，从而形成良性循环，促进喜茶品牌资产的积累。

四。视图

我认为茶受欢迎的本质原因是消费升级的驱动力。居民收入的提高和科技的进步正在潜移默化地改变着人们的消费习惯，影响着消费品市场，使消费者的消费需求更加多样化，消费过程更加透明，在消费选择上更加偏好品牌效应。

虽然奶茶行业目前面临着成本压力、竞争加剧、产品同质化等诸多挑战，但喜茶依然以极致的产品、卓越的服务、开拓的精神、创新的思维打开了奶茶行业的新局面。作为千禧一代追捧的奶茶品牌，喜茶未来能否引领奶茶行业开创新时代，我们拭目以待。

作者:空口说白话怎么看出来？ID:品牌玩家。解析现代品牌，传播营销知识。

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