在广东，烧鹅的价格比烤鸭贵一倍。有人说，两者口味没有太大区别。为什么价值相差这么大？

其实在广东，鹅的价值真的很难估计。比如一只品种优良的狮子头鹅，会卖到几千块钱。毕竟鹅和鸭是不同的物种，但都是鹅。为什么它们如此不同？来看看哪里特别！

再来看看12-12日热搜的澄海狮子头鹅，号称“天下鹅中之王”。体重是普通鹅的2-3倍。它是世界上最大的鹅品种。而图中这位，获得第一名(创历史新高)的“鹅王”，体重39.1斤！

有没有刷新自己的眼界？这次比赛第二名体重36.5斤，也是历史新高，离鹅王的称号还差一点。第三名体重34.3斤，也是相当油腻！

“哇~”将近四十斤，跟一个七八岁的孩子差不多重。真的是可可恋爱大赛。可以申报吉尼斯世界纪录吗？

不明白的话，这种鹅除了个头大，为什么这么贵？这么肥的鹅健康吗？味道好吗？都是脂肪肝什么的。……小朋友们，你们有很多问号吗？让我们一起来寻找答案。

“饥饿的狮头鹅比普通品种的鹅大”

当大多数人类都在努力减肥时，澄海狮头鹅却在为一年一度的选美比赛增肥。不，我昨天刚刚举行了最大的重量比赛。看看亚洲赛季的桂冠，这健壮的身材，这挺拔的身材，简直飒飒作响，令人肃然起敬！

即使是普通的非“参赛”狮头鹅，一般也是18斤。简而言之，就是“饿死的狮头鹅比普通品种的鹅大”

堪称“鹅界天花板”

说到狮子头鹅，就不得不提清炖鹅了！美味澄海一带出产的卤水狮头鹅堪称“鹅界天花板”。

粤语里有句话叫“无鸡不成宴席”。到了澄海，就改成“无鹅不成宴”了。

琥珀色光泽的卤鹅，又香又嫩。卤汁少了还打招呼，太不体贴了。

来到专营盐卤狮头鹅的店，进店前就能看到橱窗里穿着金红色大衣的肥盐卤鹅，颜色诱人，闪闪发亮。透过玻璃可以闻到空气中空盐水的味道。

据说一只红烧鹅有12个宝贝，每个部分都有不同的味道。那么，身临其境的享受当然是整个鹅宴了。

狮子头鹅满满的都是宝贝。鹅肉可以拆解成12种不同风味的食材，做成一桌狮头鹅宴。不过吃狮子头鹅的时候，鹅肉还是次要的，鹅头、鹅肝、掌翅才是上品。尤其是鹅头…

1080一个鹅头只是“标准价”。再大一点，价格就得提了。

腌鹅头

然而，对于昂贵的食物有一些争议。有人觉得卖几千块钱的鹅头没意义，其实就是炖肉。但是，还是有很多游客来这里，愿意为了一个Q弹花一大笔钱！

据说鹅头这么贵的原因之一就是它是最入味的部分，而且这部分肉质嫩滑，软糯无比，入口即化一点都不为过。

鹅肝也是上品。来吃鹅肝的美食家也比比皆是。口感细腻顺滑，质地丰满香甜。在舌头慢慢融化的那一刻，充满了脂肪的香味，回味悠长。

不久前，澄海狮子头鹅首次出口海外，而这道潮汕传统美食——炖狮子头鹅，将代表“中国味道”传遍全球，盛赞澄海狮子头鹅！

光看照片就真的好想石狮。但是想想价格…我还是点一份单一的烤鸭餐吧！

今天分享的“世界上最大的“鹅王”重达近40磅。美食:品种优良，口感极佳！”过来这里。这张图来自网络。如有侵权，请联系删除。谢谢你。

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