“立夏”吃什么食物好?

35小吃技术网 推荐阅读 2022年12月04日09时54分23秒 214 0

立夏是非常重要的节气,说明春季结束,马上要进入炎热的夏季,对于身体来说,需要适应外界的变化带来的问题,就要从内调整来辅助,立夏后的饮食原则注重宜健脾祛湿,不宜过度贪凉饮冷,因为此时要注意帮助身体排湿,可用利湿之物,如薏米、赤小豆等温中理气和胃,不损脾阳的食材,切记勿食用寒凉冰冷之物,可直损人体阳气,使肠胃受伤,故要避免食用。

立夏吃什么食物?

  • 鸭蛋
    立夏这天就有吃“立夏蛋”的说法,俗话说:“吃了立夏蛋,石头能踩烂”,北方多吃面食,所以立夏有吃立夏面的习俗,实际上鸭蛋本也是值得食用的食材,中医认为鸭蛋性味甘、凉;入肺、脾经;故滋阴清肺、大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤,且鸭蛋营养丰富,可与鸡蛋媲美。

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  • 茯苓
    茯苓非常适合夏季湿热的气候,因茯苓可渗湿利水、益脾和胃、宁心安神,合理食用可增强免疫功能,且其中含有的茯苓多糖有明显抗肿瘤作用。
  • 生姜
    俗话说“夏季吃姜,不用医生开药方”,因姜性温,立夏吃姜有助阳气升发,符合中医“春夏养阳”养生观点,但需注意食用方法、食用量,不然对肠胃可能造成较大伤害,最好是早晨吃,不建议中午、晚上吃。

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  • 莲子
    莲子也是“为夏而生”,因夏季食用莲子的好处很多,莲子味甘、涩,性平,合理食用能补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神,缓解夏季的烦躁伤神、耗伤心血等问题。
  • 苦瓜
    苦瓜是含有丰富营养价值的食材,其性凉、味苦,清热消暑、补肾健脾、滋肝明目,对于夏季易出现上火症状有很好的防治效果。

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