荆芥怎么吃（家常吃荆芥的方法）记忆中从小到大家里的菜园都会有荆芥的一席之地，荆芥的味道有一种特殊的香气，似薄荷的清凉，又有花椒的麻爽，后调还有丝丝的苦，闻上去是骚气的木质调调夹杂着青草味。跟香菜一样，爱吃的称赞不绝，不爱吃的避之不得，但我觉得它可比香菜有魅力多了。家里种的荆芥荆芥对生长环境要求不高，

荆芥怎么吃（家常吃荆芥的方法）记忆中从小到大家里的菜园都会有荆芥的一席之地，荆芥的味道有一种特殊的香气，似薄荷的清凉，又有花椒的麻爽，后调还有丝丝的苦，闻上去是骚气的木质调调夹杂着青草味。跟香菜一样，爱吃的称赞不绝，不爱吃的避之不得，但我觉得它可比香菜有魅力多了。

家里种的荆芥

荆芥对生长环境要求不高，它茂密的叶子几乎整个季节都在反复生长，吃的时候只摘上面的嫩叶和茎来食，下面不久后就长出来了，很方便，种上去就可以吃一整个夏天。

摘上面的嫩叶子吃网

1.拌面条吃

这是最家常，最方便的吃法了，摘一把叶子洗净，面条出锅时往碗里一丢，嗬！整个饭里都弥漫着浓浓的辛香，随着温度而飘溢升华，它曾鲜、味美胜过各种调味料，朴实的叶子中却不失高调的味道，任何的面食与它都是白搭。

2.荆芥拌洋葱

原料：荆芥，洋葱，盐、生抽、鸡精、陈醋、白砂糖、香油各适量。

做法：洋葱去皮切丝，荆芥取嫩叶洗净；一起放网到碗里，加入适量的盐、生抽，白糖、陈醋、鸡精调味，最后淋上香油，搅拌均匀即可。

荆芥与洋葱的搭配可以说是很好的下饭菜了，荆芥把洋葱的辣味拿捏的刚刚好，在洋葱的衬托下荆芥的香味发挥到极致，让整盘菜的味道都飞扬起来。

3.荆芥拌黄瓜

原料：荆芥，黄瓜，大蒜，生抽、盐、味精、香油各适量。

做法：1.荆芥选嫩叶洗净，黄瓜切段，一起放到盘中。

2.大蒜切末放入盘中。

3.加适量的盐、生抽、味精、香油拌匀就可以上桌了。

单吃拍黄瓜有点单调，加了荆芥的黄瓜简直就是上了点睛之笔，简单清爽却不单调。

荆芥不像香菜那么普及，有的地方可以生长却没有食用的习惯，所以荆芥吃的也是一种情结。并且它还是一种中草药，有治疗风热、风寒、止血网的功效。当然荆芥的吃法还有很多种，但是今天的内容就说到这了，欢迎大家关注我，一起讨论美食。