红烧鸭子的做法(红烧鸭子的家常做法)

35小吃技术网 推荐阅读 2022年01月22日13时47分56秒 41 0

红烧鸭子的做法(红烧鸭子的家常做法)

今天给大家带来一道家常红烧鸭的简网易做法

红烧鸭子的做法(红烧鸭子的家常做法)-第1张图片

食料:

鸭子 半只

蒜 几辨

姜 一块

香叶 2片

八角 2粒

桂皮 少许

料酒 适量

红烧酱油 适量

食用盐 适量

食用油 一勺

做法步骤:

1、半只鸭子洗干净,切块;

红烧鸭子的做法(红烧鸭子的家常做法)-第2张图片

2、锅中加入清水,把鸭子倒入,烧开焯水;

红烧鸭子的做法(红烧鸭子的家常做法)-第3张图片

3、鸭子洗净血水,控干水分;

红烧鸭子的做法(红烧鸭子的家常做法)-第4张图片

4、准网备好配料,姜切成片;

红烧鸭子的做法(红烧鸭子的家常做法)-第5张图片

5、锅烧七成热加入食用油爆香蒜姜;

红烧鸭子的做法(红烧鸭子的家常做法)-第6张图片

6、倒入鸭肉,一直翻炒把鸭子本身的水分炒干后,将辅料都放进去,倒入料酒,再加入清水,淹没过鸭子肉即可,盖上锅盖大火烧开后,转中火烧半个网小时;

红烧鸭子的做法(红烧鸭子的家常做法)-第7张图片

7、加入适量的盐大火翻炒入味,收汁,即可起锅装盘,一盘鲜香入味的红烧鸭子就做好了。