鸡腿这样做，甜嫩香酥，比油炸鸡腿要好吃

都说民以食为天。 其实，大人小孩每天都要吃饭，总喜欢尝试新的美食。 不过，世界上的食材种类毕竟是有限的，日常生活中的食材也是数不胜数的。 我们需要用同样的原料做出不同的味道。 鸡腿是很多孩子都喜欢的美食。 一般情况下，红烧鸡腿或者炸鸡腿都是用红烧鸡腿做的。 如果吃太多，就会感觉不新鲜。

这样做出来的鸡腿又甜又嫩又脆，比炸鸡腿还好吃。

4个鸡腿

香叶适量

生姜 适量

八角 适量

肉桂 适量

食用油200克

料酒1汤匙

1 汤匙 生抽

2 个青葱

油用量 1汤匙

适量的糖

盐适量

这样网做出来的鸡腿又甜又嫩又脆，比炸鸡腿还好吃。 怎么做

1、准备好桂皮、香叶、八角等材料，鸡腿洗净，姜、葱切片，放在一边备用。

2、锅中放入适量的水，放入准备好的鸡腿网，然后放入少许料酒，中火煮5分钟，然后捞出。

3、准备一个空锅，盆中放入适量冷开水，将捞出的鸡腿放入冷开水中浸泡一会儿，水不要倒掉，放在一边备用。

4、锅中放入适量的油，开中小火，待油至60%热时，放入鸡腿，将鸡腿煎至表面金黄色。

5.然后加入姜片、香叶、葱、八角、桂皮等调味料。 然网后倒入适量的酱油、油、盐，再倒入刚刚煮好的凉鸡腿。

6、大火，煮开后，小火，等待收汁入锅。

7、收汁前加入少许糖，稍微翻炒即可出锅。

鸡腿这样做，又甜又嫩又脆，比炸鸡腿好吃