【锅包肉】简单做法食材

用普通的食材，做出美味的食物； 【锅包肉】简单做法，快来跟我学吧……

【锅包肉】简单配方材料

1 块里脊肉

1个蛋清

15克玉米淀粉

10克通用小麦粉

葱白段1

3片胡萝卜

1 细芹菜

盐、调味料

陈醋、水淀粉适量

大蒜、细砂糖

白胡椒粉

【锅包肉】简单的操作方法

将里脊肉切成薄片，加少许盐和白胡椒粉腌制十五分钟

辅料不仅能为菜肴加分，还能增加风味。 正宗的锅包肉里放姜丝也是合理的。

将调味料放入碗中，加少许水和少许淀粉，搅拌均匀备用！

肉腌好后，加入一个蛋清，搅拌均匀，加入面粉、生粉、少许熟油和水，再次揉匀，备用。

锅中倒入油，油温达到六七分钟时，将肉片摊开，慢慢煎。

全部炸完后，把油温调高，再全部炸一遍。

倒掉油后，锅里留少许油，将网蒜末炒香，加入胡萝卜丝和葱丝，翻炒片刻，倒入调味汁。 待酱汁稍浓稠时，倒入肉片，搅拌均匀。

【锅包肉】简单做法