会理羊肉粉（会理羊肉粉用的什么豆瓣酱）
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求会理县各种美食,小吃
1、这道菜的特色在于汤鲜肉嫩，是一道口感极佳的清炖佳肴。第三道美食是会理独有的酸辣土豆粉。
2、冰粉：传统的手工制作，外观晶莹剔透，想果冻。再加上古法制作的红糖熬的水，加点米酒，味道酸甜可口。抓酥包子：是会理县的名小吃。
3、会理县的特色小吃包括：会理羊肉粉、油鸡枞、熨斗粑、抓酥包子、会理鸡火丝等。会理羊肉粉 会理羊肉粉以新鲜羊肉，配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤及各种调料和具有特色的油辣椒制成，其特色为香、鲜。
为什么那么多人喜欢去四川会理旅游?
体验独具特色的文化表演 不同寻常的文化和艺术表演是会理地区最引人入胜的景点之一。 会理民族歌舞是非常有名的舞蹈表演，其中表现了彝族和藏族人民的文化和历史。
探秘川北之珍 - 会理多彩旅游线路是一条自然风光、民族风情、红色文化、古色古香四位一体的旅游线路。它不仅充分展现了会理县的历史文化遗产和多彩自然景观，并且能让游客从中获得知识、情感和启发。
很多人喜欢去四川旅游的原因肯定是和四川境内的美景、美食分不开的。
会理古城 相信去过四川的人都知道。四川有着很多古朴的城镇，环绕四周，让人们在其中感受静谧幽静的气息。
会理古城位于凉山州南部，总面积4500平方公里，总人口40多万人，是座有二千多年历史的文化古城，会理古城现为省级文化名城。
在会理古镇，如同成都一样，拥有着众多的特色美食，而且这里的美食融合了四川，云南的特色，比如说鸡火丝饵块、羊肉米粉、铜火锅等，能让游客大饱口福。
会理爱吃杂酱面吗?
1、取决于个人口味，有的可能会喜欢吃杂酱面，有的则可能不会喜欢。
2、杂酱面和炸酱面不一样，炸酱面是将黄瓜、胡萝卜等蔬菜切丝放入煮好的面上，然后将肉丁放入锅中爆炒制成肉酱淋在面食拌匀食用，没有汤水。杂酱面是四川的说法，其做法是将已经做好的带汤面加入红油和炒好的肉沫，有汤水。
3、炸酱面是北京有特色的食物，也称为杂酱面，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。
4、杂酱面吃着清新爽口，面带劲道，十分的美食。日常生活中有不少爱吃炸酱面得人，平时在家还会自己动手做，可是察觉自己生产出来的杂酱面，和外边餐馆吃的东西有非常大的差别，不但口味差距很大，味儿有很大差别。
