孕妇鸽子汤(适合孕妇鸽子汤的做法大全窍门)

35小吃技术网 推荐阅读 2022年10月05日23时13分14秒 308 0

孕妇乳鸽汤(孕妇乳鸽汤制作技巧)

如何做适合孕妇喝的鸽子汤?孕妇怎么炖鸽子汤?孕妇喝的鸽子汤很滋补,鸽子汤本身制作简单;孕妇怎么炖鸽子汤?我们来看看鸽子汤的做法。

鸽子汤

材料:鸽子1只,山药1根,黑木耳2-3粒,鹌鹑蛋6-7粒。

材料:红枣3颗,枸杞少许。

调料:姜片、葱白、料酒、盐、鸡精。

练习:

1.将鸽子洗净,放入开水中,加些料酒,去血,捞出洗净;

2.加入姜片、葱段、枸杞、红枣小火炖1.5小时;

3、山药去皮,切棒切刀,黑木耳泡发,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样煮熟,去壳;

4、用筷子捅一下。酥的时候加入鹌鹑蛋和黑木耳;

5、小火炖20分钟,放入山药,再炖至山药酥脆,加盐、鸡精调味。

适合孕妇的鸽子汤做法大全

温馨提示:

1.买稍老一点的鸽子炖汤。买的时候可以让卖鸽的帮你选。

2、红枣枸杞不能放太多,适量就好,不然会变成甜汤。

3.里面的调料可以根据自己的喜好增减,也可以放入其他的,比如蘑菇。

狗齐格紫宝汤

中草药成分:沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g薏苡仁40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许

制作方法:

1.各种中草药洗净;生姜切段备用;清洗新鲜的鸽子。

2.将整个鸽子用冷水(飞水)煮熟,去血备用。

孕妇鸽子汤(适合孕妇鸽子汤的做法大全窍门)-第1张图片

3.将鸽子放入砂锅中焯水,将葱、姜和各种药材放入砂锅中煮沸,然后文火炖1小时。

4.煮的时候加一点盐调味,煮好之后吃肉喝汤都很好吃。

适合孕妇的鸽子汤做法大全

狗齐格紫宝汤

制作时间:约1.5小时

秘诀:枸杞鸽子汤的味道非常鲜美。喝的时候不需要放很多调料,放一点盐就可以了。

天麻炖乳鸽

材料:天麻乳鸽1只,火腿5克,香葱10克,生姜3片,1小块。

调料:料酒3汤匙,精盐1汤匙,味精1汤匙。

工作方法

1.将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯一下;火腿切片;洋葱洗净,打结;生姜洗净切片;

2.将乳鸽、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜一起放入碗中,放入蒸锅蒸2小时后取出,挑出葱、姜,加盐、味精调味。

特点:味道鲜美,息风解痉。

银耳陈皮炖乳鸽

特点:味鲜,滋阴补肺。

材料:乳鸽2只(每只重约400克,银耳100克,陈皮10克,精盐10克,味精5克,鸡精2克,汤750克)。

适合孕妇的鸽子汤做法大全

银耳陈皮炖乳鸽

制作方法:

孕妇鸽子汤(适合孕妇鸽子汤的做法大全窍门)-第2张图片

1.乳鸽宰杀洗净,剁碎,放入开水锅中,用水冲洗干净,放入汤碗中。

2.银耳用清水洗净切块,放入开水锅中,放入汤碗中,再加入陈皮加水。

3.将锅放入中火,将高汤烧开,加入精盐、味精、鸡精,搅拌均匀,倒入汤碗中,上蒸锅蒸30分钟至熟。

鸽子营养:

鸽你肉营养丰富。中医认为,鸽子肉具有滋补肝肾、补益气血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽你肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的作用,对病后体虚、血虚闭经、头晕乏力、记忆力减退有很好的补益和治疗作用。所以民间有一鸽胜九鸡的说法。鸽你肉蛋白质含量高,易于消化,能改善贫血,非常适合老年人、体弱者、手术患者、孕妇和儿童食用。

鸽子汤味道清淡,适合春季滋补,也适合小儿消化不良。