烧烤羊腰子的做法视频(炖羊腰子的做法大全)

35小吃技术网 推荐阅读 2022年10月06日20时39分48秒 198 0

街边的烤羊腰子一天卖200,好吃无臭。如何去除鱼腥味?我会分享技术!

每次去烧烤摊都会点些羊腰子尝尝。有的摊主烤羊腰子没有任何腥味,烤出来的颜色金黄,咸香可口。但有些摊主在外面做烤羊腰子,吃起来却有尿骚味,难以下咽。其实羊肾去腥也不是什么难事。只需要几样简单的香料和调味料就可以轻松解决这个问题。今天给各位烧烤摊主分享一个去除羊肾腥味的小方法。我希望你喜欢它。

第一步,将准备好的羊肾洗净,切成两半,放入盆中,然后将洗净的羊肾换成刀,放入容器中。

加入:

白芷2片

五粒花椒

300克啤酒

烧烤羊腰子的做法视频(炖羊腰子的做法大全)-第1张图片

将羊肾浸泡15分钟。

烧烤羊腰子的做法视频(炖羊腰子的做法大全)-第2张图片

然后烤出来特别香。

以上去除羊肾膻味的小配方是我多年的经验,有一些不足。希望朋友们可以留言给我们讨论。