木棉花哪个部位不能吃（木棉花可以食用的部分有哪些）

木棉花开颂英雄。今年的木棉花不到3月就挂满枝头，仿佛急着赶来为防疫前线的英雄加油。

木棉花，也称英雄花，是广州市市花。在我国南方木棉花最先主要作为中药材使用，逐渐发展到药用与食用并重，在民间木棉花无论鲜、干，都可食用，每到木棉花开的时候，都会有许多市民前来拾其落花晒干，用来泡茶、煲汤、入药。

木棉花陈皮粥，

淡淡的香味，

是记忆中的香味……

药典记载，木棉花为木棉科植物木棉Gossampinus malabarica（DC.）Merr.的干燥花。春季花盛开时采收，除去杂质，晒干。

【性味与归经】甘、淡，凉。归大肠经。

【功能与主治】清热利湿，解毒。用于泄泻，痢疾，痔疮出血。

【用法与用量】6～9g。

木棉花也常用于中药复方，很多以木棉花作为组方的中成药或凉茶被收载到药典及部颁标准上，如二十五味松石丸、八味沉香散收集于《中华人民共和国药典》2010年(一部)。

金菊五花茶颗粒收载于《卫生部药品标准中药成方制剂第十册》，用于大肠湿热所致的泄泻、痢疾、便血、痔血以及肝热目赤，风热咽痛，口舌溃烂等，可见其药效相对明确。

近年研究表明，木棉花含有丰富的碳水化合物、多糖，还有大量微量元素，具有一定的保健和营养价值。

有人说：捡回来的木棉花不可以食用。其实取材得宜，落花也是宝。但需注意的是，木棉花落花表明花朵已充分成熟并开始步入衰老期，而四月份花朵掉落正值南方梅雨季节，气温也较高，花朵对逆境的抵抗能力下降，极易变质和腐烂。

但是，木棉花又不贵，为什么不直接去药店买！

正规机构销售的木棉花经过规范的采收、干燥，检验合格才作为药材销售，消费者可放心购买。

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【参考文献】

[1]国家药典委员会.中华人民共和国药典:一部[S]北京:中国医药科技出版社，2015:64.

[2]中华人民共和国卫生部药品标准(WS3-B-1962-95)[S].中国医药科技出版社，2010，59-60:408，431.

[3]孟凡燕，肖颖梅，夏星.木棉药理活性研究进展[J].海峡药学，2015，27(12):4-6.

[4]农志荣，杨昌鹏，黄卫萍，覃海元，陆璐.木棉花落花加工利用的研究[J].食品科技，2007(01):189-193.

注：文中图片部分来源于网络，在此对图片作者表示感谢！

编辑：广东省药学会 中山大学孙逸仙纪念医院增城院区 刘健智

审稿专家：广东省药学会 广州中医药大学顺德医院 何杏仪

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