制作黑椒牛排（#烤究美味 灵魂就酱#黑椒时蔬牛排）

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超市卖的袋装牛排虽然品质一般，但是贵在操作方便好烹饪，所以今天我拿它来制作一道类似于黑椒牛柳的菜，我叫它“黑椒时蔬牛排”。这样叫显得大气，时蔬就是冰箱里有的应季蔬菜搭配，当然最好选用出汤少的蔬菜哦！做出的这道菜虽然卖相一般，当时滋味和营养都还是不错的！蔬菜有了黑椒味也顿时好吃起来！

By 熊猫半糖

用料

• 牛排 1块

• 胡萝卜 半根

• 洋葱 半个

• 尖椒 1个

• 芹菜 1根

• 蒜 1瓣

• 大喜大黑胡椒烤肉酱 3勺

• 糖 2克

做法步骤

1、准备好所需要的材料；

2、将洋葱、芹菜、尖椒、胡萝卜全部切成条状，蒜切片；

3、将牛排切成小指宽网的粗条，加入大喜大黑椒烤肉酱1勺，拌匀腌制片刻；

4、锅中倒入适量的油，下入蒜片和洋葱丝炒至透明；

5、再下入胡萝卜、芹菜和尖椒条，炒至断生；

6、出锅备用；

7、锅内再加少许油，放入腌制好的牛肉条，炒至变色；

8、倒入刚刚炒好的时蔬，翻炒均匀；

9、再加入大喜大黑椒烤肉酱2勺和糖2克，炒匀；

10、出锅装盘；

小贴士

半糖有话说～ 1、蔬菜可以任意组合，要选用出汁少的蔬菜，否则做出的菜裹汁不好； 平时家里可以准备点黑椒酱，炒菜、煎牛排很提味的；

牛排的营养功效

牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨网、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛排的饮食禁忌

牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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