左邻右舍火锅鸡配方资料

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左邻右舍火锅鸡配方资料

教学方式:视频+文档教学

火锅鸡,沧州人的较爱!2018年沧州火锅鸡店已经不是只有在沧州才能吃到正宗麻辣火锅鸡了,如今沧州火锅鸡店逐渐遍布大江南北。火锅鸡起源于河北省沧州市,发明不久便风靡全城,在沧州走几步就有一家火锅鸡店,火爆程度非其他火锅可以媲美,沧州普通家庭几乎都会制作,是亲朋聚会时不可或缺的一道菜肴。原料采用35-45天左右的白条鸡,加配以麻椒、辣椒、豆瓣酱、食盐、白糖、肉蔻、白芷、三艾等 原料经腌制,油炸、炖焖等工艺加工而成

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