螃蟹死了能不能吃了（死螃蟹到底能不能吃？）

螃蟹死了能不能吃了（死螃蟹到底能不能吃？）

不在河边，海边的人想吃新鲜的螃蟹也不是一件容易的事情。网有没有解决的办法呢？

商家替你想好了。只需要掏钱。就能将当季的美味儿带回家中。

非常还吃海鲜，尤其爱吃螃蟹。今年发现有一种螃蟹酱。全是用最新鲜的螃蟹肉做成。只有螃蟹鲜肉。没有壳，没有皮，非常方便。不用自己剥得乱七八糟，。只有肉肉，特别适合我这样的懒人。

就能拌一起网，面条，米饭，菜，汤，只要一勺，就鲜美无比。

我做的做多的是拌面条，面条煮熟、捞出，不用过水，放一勺螃蟹酱，满满的蟹黄搅拌均匀，有了这个酱，面条都有了灵魂，特别适合一人食，发到朋友圈，评论说我太会享受了。

面条可以换成米粉，再加一丝莴笋丝，彩椒点缀，用蒸熟的胡萝卜打成泥加上蟹膏酱，浇到米粉上，好吃的没朋友。

面条可以用粗面、细面、荞麦面，你喜欢的面条，最好不过水，再加一点醋调味。

除了面，鲜腐竹也可以用来调味。腐竹泡发后，沥干水分，放一勺蟹酱，味道一下就提升了。

普通的黄瓜鸡蛋炒饭，放一勺蟹酱拌匀，蟹肉蟹黄和米饭互相交融，炒饭不要太鲜美。

有时候有朋友会送来几盒大闸蟹，一次吃不了那么多，问过大厨螃蟹死了就不能吃了，蟹死后随着时间推移，体内的高蛋白环境会细菌滋生提供“温床”，时间越久细菌滋生越多。这些细菌和蟹体内的蛋白质以及其它的元素一起生物反应会产出“组胺”，这个东西有毒，毒素摄入“过多”会，头晕，呕心，拉肚子。大家可不要为了浪费，吃死螃蟹啊！

特别着急的消耗，如果像这样做成蟹酱，可以多点保存时间，将美味延续。

这个蟹酱问过大厨，不要特别多的调料，只要油、盐、姜。食材选择新鲜，味道自然好。如果有大量螃蟹要消耗，有兴趣的同学可以试一下，网将美味延续，如果冷藏在一周内吃完，如果冷冻，可以保存三个月。