朝鲜大酱汤（高丽风情大酱汤的做法步骤）
朝鲜网大酱汤（高丽风情大酱汤的做法步骤）
大酱脂肪含量少，热量低，用网来做大酱汤多食易有饱腹感，豆腐有效中和辣椒的燥热，补中益气，清洁肠胃，更是冬天暖身的靓汤。
| 难度：切墩(初级) | |
主料 | |
| 五花肉 | 韩国大酱 |
| 韩国辣酱 | 豆腐 |
| 金针菇 | 香菇 |
| 西葫芦 | 洋葱 |
| 土豆 | 青椒 |
| 红椒 | 黄豆芽 |
辅料 | |
| 葱 | 大蒜 |
| 橄榄油 | 辣椒粉 |
高丽风情大酱汤的做法步骤
1. 准备好食材
2. 将大蒜、五花肉、土豆、西葫芦、青椒、红椒切片、香菇去蒂切丝、洋葱切丝、金针菇去根、豆腐切块备用
3. 砂锅中注入洗米水烧开
4. 热锅放油，然后依次放入蒜片洋葱青椒红椒煸香后放入五网花肉继续翻炒
5. 五花肉炒至金黄后放入一半的韩国大酱
6. 再放入一半的辣酱翻炒1分钟左右盛出备用
7. 将刚刚翻炒过的全部食材放入已煮沸的注入淘米水的砂锅中
8. 个人口味加入剩余的韩国大酱及辣酱搅拌至完全融合
9. 然后依次放入金针菇香菇土豆
10. 最后放入西葫芦和豆腐，小火继续煲煮5-10分钟至食材全熟即可
