五个点有效辨别红茶好坏

35小吃技术网 推荐阅读 2022年09月30日21时44分23秒 301 0

红茶是常见的茶品,是一种全发酵茶,因其干茶冲泡后的茶汤、叶底色呈红色而得名,含有许多营养物质,能给人体带来许多益处,但在购买茶叶时,也要多注意区分好坏,平时在购买茶叶前最好先了解如何区分其好坏,避免选择不当。

红茶好坏辨别

  • 用手感觉
    优质红茶一般都较为紧实,较轻浮的则比较差,且优质红茶有着一定刺感,较容易碎,轻轻用手搓一下即可变成粉末,若潮茶就没有这样的特征。

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  • 嚼干茶
    优质红茶的干茶放在嘴里嚼能感觉到其口感甘甜醇厚,功夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主,而劣质茶口感涩苦、带有异味。
  • 观察汤色
    优质红茶汤色是金黄色、橙黄色、橙红色、红色等,且颜色清澈明亮,而劣质茶汤色则是红色、深色。

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  • 品尝茶汤
    红茶喝起来一般都较香、甜、滑、醇、不涩,还会散发花果、蜂蜜香,而劣质红茶则有一点青涩、涩味。
  • 观察叶底
    优质红茶的茶叶多是展开均匀,质地柔软细嫩,而劣质茶叶则与其完全相反。

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