干拌面的做法（蒜香十足超美味的干拌面）

挂面的做法(挂面充满蒜味，很好吃)

面食从劳动时代开始就受到大家的喜爱。一碗食材丰富，热腾腾的面汤拿在手里总会让人觉得很踏实。

夏天吃面，简单方便的拌面自然比热汤面更受青睐。因为不会让你出汗，还因为用料丰富，口味多样。卤汁和酱可以是一碗面的灵魂。

说到酱料，不要以为只有厨师手中的秘方才能做出诱人美味的饭菜。只要你愿意发现，其实只要用身边最简单的调味食材，就可以做出万能的酱料。像今天这碗挂面，很适合平时喜欢蒜味的人来尝尝。

先用蚝油，糖等。作为基料，它有咸味和一点甜味和鲜味。这个时候，挂面的精华——蒜油就出来了。随着热油的飞溅，整个酱汁开始沸腾。等到它红润的颜色晕开，倒在劲道爽口的面条上，抻一抻，拌一拌，一份简单却美味的挂面就可以上桌了！

-干拌面-

酱油面条

[成分]

面条150克大蒜，6瓣洋葱和1段

取1/2汤匙蚝油，1/2汤匙糖，1茶匙。

1汤匙= 1汤匙= 15毫升

1茶匙= 1茶匙= 5毫升

[食谱]

1.将面条倒入沸水中煮沸。烧开后，倒入冷水，煮至再次沸腾。

2.将生抽、蚝油、香油和糖倒入碗中，搅拌均匀，制成调味汁。

3.将蒜末倒入热油锅中，然后将蒜油倒入碗中的酱汁中，搅拌均匀。

4.然后把搅拌好的酱料倒在面条上，拌匀。

5.撒上葱花，香喷喷的挂面就完成了。

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