葱花鸡蛋饼（葱花鸡蛋饼最简单的做法）

葱油蛋饼(葱油蛋饼最简单的制作方法)

洋葱和鸡蛋是绝配，尤其是结合在一起做蛋糕，那叫一个香。由于面粉可塑性强，葱花鸡蛋饼的制作方法有很多种。你可以用馒头、挂面、烫面做非常好吃的葱花鸡蛋饼。但是很多爱做蛋糕的朋友都说做蛋糕真的太难了，经常浪费时间，最后也没做好。

今天给大家分享一个超级简单的葱花鸡蛋饼的做法。这么简单，不用揉面，不用摸手，就能做出好吃的葱花鸡蛋饼。做面条2分钟，烤蛋糕3分钟，吃好吃的蛋糕5分钟。真的很适合当早餐。

【葱花鸡蛋饼】

【配料】面粉/鸡蛋/葱/盐

[具体制造步骤]

1.在一个大碗中加入100 g面粉，打入一个鸡蛋，加入少许盐调味。

2.在一个大碗中加入150毫升清水，将面粉搅拌成可流动的面糊。记得再搅拌一会儿，不要有面粉颗粒。

3.将一个鸡蛋放入小碗中，将葱花倒入蛋液中，搅拌均匀。

4.电饼铛或平底锅加热，锅底刷一层油，舀适量面糊倒入锅中。面糊不要太多，否则烤出来的蛋糕会太厚。

5.尽快用刮刀将面糊均匀涂抹。如果是平底锅，可以把锅举起来快速旋转，让面糊均匀流动，摊在锅底。

6.面糊压平后，倒入拌有葱花的蛋液。可以根据自己的喜好放入蛋液的量，借助刮刀将蛋液压平。盖上锅盖，烤1~2分钟。如果用平底锅，一定要小火烤。

7.将一面翻转到另一面，烤至两面金黄。好吃又好喝~

技巧

1.如果好的面糊没等到吃，可以休息一会儿，这样烤出来的蛋糕口感更筋。

2.搅拌面糊时，打入一个鸡蛋，这样烤出来的蛋糕就不会粘锅，会更蓬松。

3.用平底锅烤蛋糕，小火烤。