银耳怎么煮才会粘稠（银耳怎样才能煮的很黏稠）

银耳怎么才能煮的很粘(银耳怎么才能煮的很粘)

银耳，一种常见的美容食品，被称为“穷人的燕窝”。不仅美容养颜，补钙，促进肝脏排毒，还能减肥，提高免疫力。银耳的制作方法很多，尤其是煲汤最好。

银耳有这样的优点，如何制作银耳？关于银耳泡制，众说纷纭。有人说热水泡，有人说温水泡，还有人说冷水泡。那么银耳怎么泡呢？我们一起来看看吧！

其实泡银耳的方法很简单。第一种方法是冷水泡银耳，即直接将银耳放入冷水中。要加足够的冷水，一定要盖过银耳。所以泡银耳需要很长时间。一般泡银耳需要3-4个小时。一般每公斤干银耳可产3.5-4.5公斤。所以，如果你有足够的时间，最好用冷水泡头发，无论是从质感、口感还是起泡量来看，效果都是最好的。营养也是最好的，损失最少的。

第二种方法:温水浸泡。这种方法比用冷水泡要快很多，但要求水温高，水温不能太高。一般水温在25-30左右即可，不会破坏银耳的营养。水温过高，会破坏银耳的营养，影响口感。这种方法是急着用银耳的快捷方法。一般最快2小时左右。

还有人说，永远不要用开水。这种方法使银耳的营养消失，口感更差。没有清洗干净银耳的杂质。最好不要用开水做头发。

银耳怎么才能煮的很浓？

1.想煮银耳，首先要选银耳。银耳不错，又厚又软。一般我们选择颜色较深，淡黄色，没有异味的银耳。属于正常银耳，没有经过硫黄熏制，品质很好。

2.把头发泡在凉水里，要加足水，因为银耳那么大，需要更多的水。

3.泡开后，取出银耳蒂，撕成小块。最好做小的。

4、清洗一遍，清洗几次，直到水干净为止。

5.砂锅或电炖菜最好。加入银耳和足够的水，或者桃胶或者红枣。

6.大火烧开转小火，焖30分钟左右，中间翻炒几次，小火糊锅底。

7.一定要加足够的水，因为煮的时候需要大量的水，而且很容易干，直到银耳变软变粘，然后就会凝胶状。可以加冰糖，枸杞再过几分钟就熟了。

8.用电饭煲或者电压力锅炖银耳汤也是非常适合懒人的方法。这就是现在比较快的银耳炖法。

小伙伴们，银耳怎么泡？欢迎分享你的好方法！