面条要煮多久(面条要煮几分钟)

这是一款非常好用的热汤面，10分钟就可以煮好。在繁忙的早晨，它非常适合做早餐和宵夜。又好吃又有营养，躺在鸡蛋上烫点菜就剩不下汤了。

经常演话剧的你一定见过这样的画面:帅气温柔的男主在女主失意、生病或者淋雨的时候，总会端上这么一碗色香味俱全的热汤面，瞬间幸福感就上去了。你可能没有这样的男人，但你有这样一个有思想的厨师和专注的食谱。一碗又香又营养的胡辣汤面，可以唤醒你的精力，开始充满活力的一天。

[热汤面]

1.烧一锅开水，打入两个鸡蛋，用筷子捣成蛋花。

2.将挂面撒入锅中。单吃的话，这种500g一包的鲜鸡蛋麦芯挂面，下三分之一就够了。

3.用中火煮4到5分钟。这时你会发现，颗粒均匀的小麦淀粉会很快在面条表面形成一层光滑细腻的“软膜”，为后期的爽滑口感做铺垫。

4.趁着煮面的间隙，我们调好汤，在碗里放盐、生抽、熟植物油、鸡精、葱花、面汤，搅拌均匀。

5.煮好的面条轻轻的浮在水面上，表面晶莹剔透，烫了几下青菜。

6.将面条放入刚刚调好的碗中，搅拌，将面条包在汤中。配上自己喜欢的蔬菜，打个鸡蛋，淋上香油。只要看一眼就会让你食指大动。

香喷喷的面汤裹着滑滑的面条，拿起一筷子，吸进嘴里，滑而不失筋，每一口都很满足。