食用菌液体菌种(简易液体菌种制作方法)

35小吃技术网 推荐阅读 2022年12月02日12时00分23秒 201 0

液体食用菌(制作液体菌的简单方法)

我们之前已经说过,食用菌的种植要提前2 ~ 3个月做好计划,母种、原种、栽培种依次培养,完成三级菌种的培养。而且要防止菌种培养失败,比如培养料准备完成,等待菌种,甚至错过培养的最佳季节。这就是食用菌栽培中所谓的未触及的粮草。那么有没有一种方法可以简化操作,节省菌种培养的时间呢?

(液体应变图)

更不用说,还有一种方法可以把菌种培养从2-3月减少到7-15天。这种方法称为液体菌种生产。这是一种国际流行的、技术先进的食用菌栽培技术。现已广泛应用于我国一些大中型食用菌工厂化栽培中。一般需要购买专门的液体培养设备,价格根据需要从几万到几十万不等。有的农民朋友可能会说,你的意思不就是没说吗?谁会花这么大的投资去种平菇?想都不敢想。今天要讲的是一个简单的液体培养设备,只需要几百元就可以做出来。怎么样?只需要300 ~ 500元。

(这是一个磁力搅拌器)

因为篇幅有限,今天我简单介绍一下需要购买或者准备的设备和基本原理。我会在一篇特别的文章中介绍细节。

首先要准备的是高压锅。用于液体培养基的高压灭菌。

食用菌液体菌种(简易液体菌种制作方法)-第1张图片

第二个要准备的是磁力搅拌器,可能大家都不熟悉。其实在淘宝上就可以买到。大概200 ~ 300元。它是做什么的?一是保持温度恒定。培养温度可以设定为最适温度,一般在25摄氏度左右。其次,可以通过小磁铁的不断转动来搅拌液体培养基,使培养基不沉淀,实现培养基中的气体交换。

第三种是大容量的三角瓶,有橡皮塞。一般1.5 ~ 2升就可以了。

有些朋友可能会说,这种菌株什么都干得出来。实际上是作为二级菌种,三级菌种可以用液体菌种快速培养。由于液体菌种的流动性,可以流入培养菌种的培养基中,产卵点更多,产卵速度更快,节省了大量的培养时间。利用液体菌种技术可以将原种到栽培种的培养时间从2-3个月缩短到1个月以内。

(这是液体菌种罐)

毕竟这项技术对具体操作有严格的要求,对这项技术感兴趣的朋友可以关注我,和我私聊。液体培养基的配方,操作过程中的无菌,具体操作步骤,我会给朋友们进一步的指导。

今天就来介绍一下。

食用菌液体菌种(简易液体菌种制作方法)-第2张图片