面条菜是什么菜（面条菜长什么样子）

是什么面条(面条长什么样)？

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春天是吃野菜的好时候。估计农村长大的人都吃过荠菜，艾草，藜，辣根，金雀花，还有这么一种野菜。味道很好，但是名字很奇怪。在我们当地，人们称之为面条。

我们先看看它是什么样子的。

像这样，叶子看起来像面条吗？

我想知道为什么人们叫它面条？网上搜了一下，发现又叫面树、麦瓶草、纯瓶、香草、米缸、梅花瓶、广皮菜、飘嘴、甜菜、麦石榴、油瓶菜、羊脚树、红百合、胡兵菜、麦黄菜、川贝、灯笼泡、瓶花、野菠菜(鲁东南)。

至于为什么叫面菜，没有确切的介绍。可能跟它的叶子长得像面条有关。也许在中原，很多农民喜欢把它放在面条里。在面条中，它的颜色是绿色的，味道清新爽口。和面条绝配，还能增进食欲。也许正因为如此，人们更愿意称之为面条菜。

它甚至是人工种植的。可能是太抬举了吧。

在中国，几乎各种野菜都是中药材，面条也不例外。据网上介绍，其保健和治疗作用包括润肺止咳、凉血止血，可治疗体虚咳嗽、鼻出血、吐血。这可能与其营养丰富有关。

这道面菜，和荠菜、马唐、灰灰菜比起来，算是难得了。早些年，除草剂还没普及的时候，春天小麦返青的时候，在麦垄里偶尔能看到。那时候人们遇到了，就不会错过了。他们把它挖出来带回家。美味的味道真是太棒了。

长大了，花开成这样，果实像花瓶。

除草剂广泛使用后，麦田里的野菜少了很多，面条更难找了。但是野菜的生命力还是很强的，即使是除草剂也无法彻底消灭。

虽然有人工种植的面条，而且价格也不算太贵，但是味道和野生的差别很大，就像露地种的香菜和大棚种的香菜一样。吃的时候能明显感觉到，那种美味是截然不同的。

春天来了，麦苗变绿了。当你有时间在麦田里挖野菜，看面条的时候，千万不要错过！

蒸面太诱人了！来源:网络