白酒多少度(白酒多少度口感最好)

酒的市场很大。根据白酒的度数，可以看出市场上有各种不同的度数，这就给了消费者选择的余地，也让消费者在购买时很难选择:哪一种才是最好的？常见的白酒度数有38度、43度、53度，不同的度数代表不同的酒精含量。通过“加浆”过程调节酒精度，不同的酒精度会带来独特的口感。你知道哪个度数的白酒最好喝吗？二哥今天就给大家看看38度，43度，53度的区别。

一般来说，“加浆”的过程就是在高度白酒中加入过滤后的水，通过调整水的比例来改变白酒中的酒精含量。中国白酒的酯类物质不溶于水，但溶于乙醇，导致白酒加水后浑浊、暗沉。这时就需要对白酒进行过滤，这样才能使白酒清澈透明，过滤过程中会损失一些风味物质。这时候就需要另一个过程——勾兑。一般年份酒用来勾兑，但一些低端白酒厂家为了节约成本，会使用香精等添加剂来勾兑。与高端白酒相比，香精味太重，失去了白酒的原味。

高度酒和低度酒在风味和口感上有很大差异。当葡萄酒高度结合时，更加醇厚，酸甜苦辣，喉咙有灼烧感，嘴里有很重的酒香。喝完之后，依然回味无穷。关于低度酒的酒精度，人们往往把低度酒形容为水状，口感略淡，没有高度酒入喉的灼热感，入口无力。不同地区有不同的饮酒习惯。只能说萝卜青菜各有所爱。

不同度数的水加不同的调味酒，香精香料，加的水的比例也不一样，所以虽然度数差别不大，但口感差别还是挺大的。其实这和普洱茶的组合很像。“原酒风味年份酒水”，经过不断的优化和探索，力求低度白酒和高度白酒的醇香，富有层次感。

有一个简单的方法可以检查酒的度数。摇晃瓶子。如果有高粱大小的啤酒花持续十五秒，度数会在53度到55度之间。如果跳跃持续大约7秒，它将在57和60度之间。如果酒花消失只有三秒左右，酒的度数就会比较高，大概65度左右。

那么什么程度的酒才算好喝呢？从高度酒和低度酒来看，因人而异。有人偏爱高度酒的劲道，有人喜欢低度酒的清淡。在不断的尝试中，调酒大师们已经把酒精度稳定在了32-54度之间，52-54度的白酒是水分子和酒精最完美的融合，所以口感也很地道，是工人的优质度。

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这种名酒，一共金瓶！