豆浆和鸡蛋能一起吃吗（鸡蛋和豆浆到底能不能一起吃）

豆浆和鸡蛋能一起吃吗（鸡蛋和豆浆到底能不能一起吃）观点一：不能一起吃

理论支持：豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，它会干扰鸡蛋中的蛋白质吸收，还能引起腹泻。

观点二：可以一起吃

生网活调研：每天早上都会网吃一个茶叶蛋，喝杯豆浆，好吃又营养，挺好的。

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鸡蛋富含蛋白质，每100克鸡蛋中含12.8克，豆浆营养丰富，也是早餐首选，但确实含胰蛋白酶抑制剂。那么，鸡蛋和豆浆到底可不可以一起吃呢？答案在下面的视频中（时长1分钟15秒）。

看完视频，你知道答案了吧，鸡蛋与豆浆是能够一起吃的。

根据中国农业大学进行的实验求证，试验结果显示生豆粉中胰蛋白酶抑制剂含量为17.12毫克/100克，熟豆浆中胰蛋白酶抑制剂的含量下降到了0.096毫克/100克，不会再干扰到鸡蛋中蛋白质的吸收。

所以，重点是豆浆一定要煮熟！