胎芽是什么（胚芽米真的适合宝宝）

胎芽是什么（胚芽米真的适合宝宝）

为了孩子，家长们都是宁可自己省吃俭用，也要给娃最好的！

一斤三十多块的大米，我们自己不会购买，但如果这米是给娃吃的，我们往往都会了解一下；

父母之爱子，除了计深远，其实体现在生活的方方面面。家长们总是竭尽所能地，给娃创造更好的生活环境，给娃打造更坚实的物质基础，给娃更高质量的亲情和陪伴。

也因此，很多商家打上了“儿童专属”的旗号，变着法子吸引家长消费。有一些商品也确实是好，贵得有价值；但有一些商品就纯属是智商税了，比如儿童酱油、儿童肉松等等。有一种商品很多家长表示很纠结，不懂该不该入网手，那就是——胚芽米。今天咱们就一起来探讨下。

胚芽米，价钱和普通大米相差甚远。一般一斤普通的大米价格在3块钱左右，但一斤胚芽米价格高达30几块。且米作为日常消耗品，每天都要食用，长期下来着实是一笔不小的开支。到底该不该给宝宝食用胚芽米呢？

首先你得明白胚芽米是什么。胚芽米其实是介于糙米和白米之间，介于粗粮和细粮之间的一种米.胚芽米，顾名思义是一种带着胚芽的大米，科学标准名称应该叫“留胚米”，指留胚率在百分之八十以上的大米。

大米的加工过程是：稻谷----糙米----胚芽米----精白米。稻谷先去除谷壳后就成为了糙米，糙米将米皮去除之后是胚芽米，胚芽米把胚芽也去除后就成了我们日常吃的大米。论营养程度来讲，糙米的营养价值自然是最好的，但糙米口感粗糙，成人都难以入口，更别提宝宝了。

胚芽米则是保留了大米中最精华的部分——胚芽，是米最重要的中心部分，米所具有的种种营养就集中在于此地，也可以是营养的宝库。如下，我们一起来看一下胚芽米与精白米的营养比较，对比之下你就一目了然了。

但是，胚芽米虽好，制作工艺却很难。因为胚芽位于糙米腹部的下端，组织松散，传统的碾米机容易把胚芽磨掉。按国家标准“留胚率”的规定，胚芽留粒率达80%以上才是真正的胚芽米，但是胚芽保留量率30%其实都很难做到。

市面上售卖的胚芽米，款式多种多样，有独立包装的，有和其他五谷混合一起的，有国产的，也有进口的。到底营养价值如何？町芒评测曾有一次胚芽米测评，选取了12款销量和口碑俱佳的胚芽米，送到第三方检测机构检测。检测的结果是：

• 12款胚芽米均未检出汞与铅，9款胚芽米检出了镉，但都在国标范围之内；

• 不同品牌胚芽米在微量元素上含量差距较大，仅有1款胚芽米的蛋白质含量高于普通大米，其余11款胚芽米均低于普通大米；

• 除了蛋白质外，胚芽米中的微量元素几乎都是高于普通大米；

所以，该不该给BB选购胚芽米呢？

比较客观的做法，是既不神话也不贬低，宝妈们按需购买。经济条件允许的条件下，选择有品牌保证的胚芽米，宝宝吃饭更香，也能额外补充更多的微量元素，不可谓不是一个好办法。但如果经济压力比较大，也没必要盲目跟风，大米不仅蛋白质含量比胚芽米高，其实营养价值也是不错的。

给宝宝吃胚芽米，不是吃一顿网两顿就能吃出效果，需要长期坚持。建议网家长们不要一时脑热，给宝宝吃一段时间胚芽米，就又转向吃大米，胚芽米放着放着就变质了。胚芽米储存的时间比较短，最好不要囤货，吃完再买。