网红柠檬鸡爪的做法

网红柠檬鸡爪的做法

1、第一步先准备好以下食材：如下

[CommShow]鸡脚500克、蒜适量、柠檬一个、小米椒适量、姜5片、香菜两根、香油两勺、米醋200毫升、生抽200毫升、陈醋少许、料酒少许[/CommShow]

2、第二步将鸡爪洗干净剪掉指甲，然后切成3段

3、第三步将小米椒和蒜切碎，柠檬切成片，切一盘香菜备用

4、第四步在碗里放入米醋、陈醋少许、生抽、白糖、香油和少许的料酒再搅拌至白砂糖融化，再放入蒜末搅拌

5、第五步锅里加入冷水，放入鸡爪，少量料酒和姜片，煮10分钟左右

6、第六步准备一碗清水，把鸡爪捞出来过一遍凉水

7、第七步等鸡爪冷后，把水分弄干，把准备好的酱倒入鸡爪里

8、第八步将切好的小米椒，柠檬片，香菜放入鸡爪里面

9、第九步封上保鲜膜，放入冰箱4个小时左右

10、第十步从冰箱里拿出来，网红柠檬鸡爪就做好了